Die Stadt Medina Sidonia liegt in der Provinz Cádiz auf 305m ü. M., hat rund 11 000 Einwohner und wurde vor ca. 3000 Jahren von Phöniziern aus Sidon mit dem Namen Azzindum gegründet; dann bekam sie unter römischer Herrschaft den Namen Asido Caesarina. Nachdem man noch heute die Einwohner von Medina Asidonenses nennt. Die Koordinaten sind 5°55' westlicher Länge und 36°27' nördlicher Breite, somit liegt es etwas südlicher wie Tunis.
Geschichtlich wurde Medina unter den Westgoten zur Provinzhauptstadt und zum Erzbischofssitz ernannt. 711 wiederum eroberten es die Mauren und blieb bis zur Gründung des Omayaden-Kalifates Hauptstadt, um dann Lehensgut von Taifas zu werden. Später kam es zum Königreich Sevilla hinzu, aber unter der Herrschaft der Mauren erlebte Medina seinen größten Aufschwung. Im Jahre 1440 wurde sie dann im Rahmen der Reconquista Sitz eines christlichen Herzogtums.
Heute lebt Medina Sidonia hauptsächlich von Viehzucht, Landwirtschaft und etwas Industrie, aber auch von Tourismus. Die Stadt zählt zur Ruta del Toro (Weg der Stiere), da sich rund um Medina jede Menge berühmte Stierzuchten befinden (u. a. Torrestrella, Torrealta, Cebada Gago, Nuñez del Cuvillo, Mari Carmen Camacho, Bohórquez, Marqués de Domecq, Martelilla) und auch wird sie immer in den Ruta de los Pueblos Blanco (Weg der weissen Dörfer) gezählt. Das alte Ortszentrum ist als Kulturerbe von Spanien ausgewiesen.
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